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Desde la quesería Askibil queremos aprovechar para agradecer a todas aquellas personas que nos ayudan a mejorar día a día, comprando nuestro queso en las ferias y mercados de Euskal Herria, así como a tantos y tantos amigos que con el “boca a boca” llevan nuestro queso a más gente.
Queremos también felicitar a la gente que busca este tipo de productos, ya que si bien es cierto que no todo lo artesano por serlo debe ser bueno, no es menos cierto que es el consumidor quien debe ayudarnos a mejorar y a separar el polvo de la paja reconociendo en su día a día las diferencias entre nuestras pequeñas producciones artesanales y las industriales, en todos los campos: lácteos, carnes, hortalizas, frutas, etc,…
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